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もやしとハム、卵の炒めもの [健康レシピ]



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もやしとハム、卵の炒めもの.jpeg


[かわいい]材料(2人分)[かわいい]

にら・・・1束
ハム・・・4枚
卵・・・・2個
もやし・・1/2袋
塩・・・・少量
こしょう・少量
しょうゆ・少量
サラダ油大さじ・・1と1/2

[かわいい]つくり方[かわいい]

1.にらは1束は4cmの長さに切り、ハム4枚は短冊切りにする。
 卵2個は溶いて塩、こしょう各少量を加える。

2.サラダ油大さじ1で卵をサッと炒めてとり出し、
 サラダ油大さじ1/2を足し、もやし1/2袋、に/ら、ハムを炒める。

3.卵を戻し、塩、こしょう、しょうゆ各少量で調味する。


* ヘルシーなもやしを活用して料理のボリュームをアップすれば、

 そのぶん満腹感も感じられるよ



「ネタりか」引用
https://netallica.yahoo.co.jp/news/20180730-02064917-fytteweb


ほぐし屋公式ホームページ
http://www.ooshima-anma.com/hogushi.html



ほぐし屋新店舗地図
地図.png
住所・・・宮崎県宮崎市村角町灰作1408-7
電話・・・(0985)22-3456



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牛乳パックde簡単ういろう [健康レシピ]



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ういろう.jpeg

[かわいい]材料 (プレーン・8人分)[かわいい]

薄力粉・・・100g
★牛乳・・・300cc
★砂糖・・・100g
★塩・・・・少々
空の牛乳パック・・(片方の口のみ開いている物)

[かわいい]作り方[かわいい]


1.振るった薄力粉に★を加え、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

2.牛乳パックに①の生地を流し入れて口を閉じる。

3.閉じた口が上になるように牛乳パックを横に倒し、電子レンジ(600W)で約6分加熱する。

4.あら熱をとって冷やし固める。

5.牛乳パックを切り開き、ういろうを取り出して等分に切り分ける。

自分の好みの味でアレンジしてみて下さいね☆
因みに私は黒糖が好きなので砂糖を黒砂糖にしてます[exclamation]


「COOKPAD」引用
https://cookpad.com/recipe/5037502

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レンジで15分!茄子とトマトのヘルシー夏カレー [健康レシピ]



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茄子とトマトのヘルシー夏カレー.jpeg


[かわいい]<材料>1人分[かわいい]




ナス・・・・・ 約2分の1本(50g)
トマト・・・・ 2分の1個
パプリカ・・・ 8分の1個
タマネギ・・・ 4分の1個
牛肉・・・・・ 60g
トマトジュース(無塩)・・100ml
カレールー(市販の固形のもの)・・1個 
オリーブオイル・適宜


[かわいい]<作り方>[かわいい]

1.ナスは1cmほどのいちょう切りにする。
 タマネギは薄切り、トマトはざく切り、牛肉、パプリカは
 食べやすい大きさにそれぞれ切る。

2.大きめの耐熱容器にナスとオリーブオイルを入れまんべんなくつけたら、
 1の野菜とトマトジュースを入れる。
 最後に牛肉をのせてラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。

 大きめの耐熱容器にナスとオリーブオイルを入れまんべんなくつけたら、
 1の野菜とトマトジュースを入れる。
 最後に牛肉をのせてラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。

3.全体を大きく混ぜ合わせたらカレールーを入れラップをして、
 さらに5分電子レンジで加熱する。

4.温めたご飯と3のカレールーをお皿にのせたら完成。


ナスには身体の火照りを鎮めて、体の内側から余分な熱をとる働きがあると
考えていることから、夏バテ防止にも効果が期待されています。


「ネタりか」引用
https://netallica.yahoo.co.jp/news/20180725-79296216-lbr

ほぐし屋公式ホームページ
http://www.ooshima-anma.com/hogushi.html


ほぐし屋新店舗地図
地図.png
住所・・・宮崎県宮崎市村角町灰作1408-7
電話・・・(0985)22-3456



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豆腐そうめん冷やしちゃんぽん [健康レシピ]



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豆腐そうめん冷やしちゃんぽん.jpeg

[かわいい]材料(2人分)[かわいい]

もやし・・・・・1袋
豆腐そうめん・・2パック
にんじん・・・・1/4本
かまぼこ(赤)・1/3本
しめじ・・・・・小1/2パック
キャベツ・・・・3枚
ごま油・・・・・小さじ1
鶏がらスープの素小さじ2
豆乳・・・・・・1カップ
白だしつゆ・・・大さじ3
ゆで卵・・・・・1個
ラー油・・・・・適宜

[かわいい]つくり方[かわいい]

1.もやしは耐熱ボウルに入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ(600W)で2分加熱し、
 ざるにあげて水けをきった豆腐そうめんと混ぜて盛る。

2.にんじんとかまぼこは拍子切り、しめじは小房に分け、キャベツはざく切りにする。

3.中火で熱したフライパンにごま油を入れ、(2)をしんなりするまで炒め、(1)にのせる。

4.鶏ガラスープの素を湯大さじ1(分量外)でとかし、
 豆乳と白だしつゆを混ぜ(3)にかけ、半分に切ったゆで卵をのせる。
 お好みでラー油をたらす。


ダイエットのために麺類を我慢していたという人は、
ヘルシー麺を活用してみてはいかがでしょう?


「ネタりか」引用
https://netallica.yahoo.co.jp/news/20180723-83072625-fytteweb



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さけ缶と水菜のサラダ [健康レシピ]



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■細胞の酸化を抑えて老化と病気を予防!「さけ水煮缶」
水菜.jpeg

[かわいい]材料[かわいい]

水菜・・・・・1束
鯖の水煮・・・1缶
鶏ガラスープの素・・小さじ1強
醤油・・・・・大さじ1
お酢・・・・・小さじ2
砂糖・・・・・小さじ1強
ごま油・・・・大さじ1
ごま・・・・・大さじ1
おろしにんにく・・2cmほど

[かわいい]作り方[かわいい]

1.水菜は洗って5cmほどに切る。

2.鯖の水煮からにんにくまでをよく混ぜておく。

3.水菜を和えて暫く馴染ませる。

ビタミンB群をすさけはべて含んでおり、ダイエットにも効果的。
さらに皮はコラーゲンもたっぷりで、ほかにもビタミンA、
ビタミンDも含まれている超優秀な食材なのです!


「COOKPAD」引用
https://cookpad.com/recipe/4381789



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糖質オフ&疲労回復にも◎!ヘルシー「エノキ麺」の作り方 [健康レシピ]



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エノキ麺.jpeg

[かわいい]材料(1人分)[かわいい]

エノキ・・・1パック
水・・・・・100cc程度

[かわいい]作り方[かわいい]

1.エノキを1本ずつほぐします。

2.鍋に水を入れ、煮立ったらエノキを入れます。

3.エノキがしんなりしたらすぐに火を止め、エノキと茹で汁にわけ、それぞれ冷まします。

4.茹で汁にお好みの味をつけスープにし、エノキと具材をのせて出来上がり。

つくったエノキ麺は、茹で汁に戻し、冷蔵庫で1〜2日保存できますよ[クリア]

エノキの茹で汁には、エノキのうま味が出ていますから捨てずに、

必ずスープとして使いましょうね[exclamation]

シャキシャキとした食感がクセになるエノキ麺[exclamation]

暑さで食欲がないときにもおすすめですよ[exclamation]

ぜひ、チャレンジしてみてくださいね[るんるん]

エノキは、食物繊維が豊富で低カロリーな食材です。
エノキには、リラックス成分でお馴染みのGABAが含まれています。

夏は、暑さというストレスがありますから、
気持ちをリラックスさせることは大切です。


「楽天WOMAN」引用
https://woman.infoseek.co.jp/news/bodycare/lar_106498






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■「最強デトックス味噌汁」のレシピ [健康レシピ]



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最強デトックス味噌汁.jpeg

[かわいい]材料[かわいい]

・えのき・・・1パック
・マイタケ・・1パック
・なめこ・・・1パック
・だし汁・・・400ml
・味噌・・・・大さじ1.5
・ヨーグルト ・大さじ1/2
・オリーブオイル・適宜

[かわいい]作り方[かわいい]

(1)えのきは石づきを取って3cm幅に切り、マイタケは食べやすい大きさに
   手で分けておきます。

(2)なめこはザルに入れ、熱湯をさっと回しかけておきます。

(3)味噌とヨーグルトは、よく混ぜ合わせておきます。

(4)だし汁を温めて、(1)と(2)を加えて火を通します。

(5)火を止め、(3)を溶かして器に盛ったら、
  オリーブオイルをお好きなだけ回しかけて完成です。

きのこを使った味噌汁に、腸内環境改善をうながす「ヨーグルト」と
便の滑りをよくする効果が期待できる「オリーブオイル」をプラスすると、
最強の一品になります



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蓮根はさみ照り焼き [健康レシピ]



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[かわいい]材 料(2,3人分)[かわいい]

ささ身 3本 or 胸肉(ミンチ)・・150g
細ねぎ・・・ 3本
蓮根・・・・太め7㎝
塩、胡椒・・各適量
マヨネーズ・大さじ1.5
小麦粉・・・ 適量
☆醤油・・・ 大さじ1
☆みりん・・大さじ1
☆酒・・・・ 大さじ1

[かわいい]作り方[かわいい]

1.ねぎを小口切りにする。
 ささ身の筋を取り除き、粗く刻んで、フードプロセッサーでミンチにする。
 ささ身にねぎ、塩、胡椒、マヨネーズを加え混ぜる。
 ☆印をボウルに入れ混ぜる。

2.蓮根の皮を剥き、4,5mm
 の厚さに偶数枚スライスする。
 蓮根を沸騰した湯で30秒程茹でる。
 蓮根の水分をキッチンペーパーでふき取る。

3.1のたねを蓮根の枚数の半分の数に分けておく。
 2枚の蓮根の片側に小麦粉を付け、たねをはさんでぎゅっと押さえる。
(外れないように強めに押さえて下さい)

4.フライパンを中火で熱し、油を加え、蓮根の両側に焼き色を付ける。
 フライパンの油をキッチンペーパーで拭き、☆印を加え弱火にして煮詰める。


*おいしくなるコツ

胸肉のミンチを使う場合は、マヨネーズの量を大さじ1に減らして下さい。
蓮根が少ない場合は、挟まず、のせて焼いても美味しいです。




「RAKUTENレシピ」引用
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1140021340/




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ささみの梅照り焼き [健康レシピ]



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ささみの梅照り焼き.jpeg

[かわいい]材料 (ささみ3本分)[かわいい]

ささみ・・・3本(約180g)
醤油・・・・大さじ1
料理酒・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
砂糖・・・・小さじ1〜2(お好みで調整)
梅干し・・・大1粒


[かわいい]作り方[かわいい]

1.笹身は筋をとり削ぎ切りにし、油少々をひいたフライパンで両面を焼く。

2. 肉の色が変わったらあわせておいた調味料を加え、煮からめる。
 汁気がだいたい飛んで味が絡んだら完成

ささみじゃなくてもレンコンとかでも出来ますよ☆


「COOKPAD」引用
https://cookpad.com/recipe/4643674


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新しょうが入り鶏そぼろ [健康レシピ]



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新しょうが入り鶏そぼろ.jpeg

[かわいい]材料[かわいい]

鶏ひき肉・・・260g
新しょうが・・80g
醤油・・・・・大さじ3
みりん・・・・大さじ1
砂糖・・・・・大さじ2

[かわいい]つくり方[かわいい]

1. 新しょうがをみじん切りにする。

2.フライパンに鶏ひき肉、醤油、みりん、砂糖を入れて混ぜる。

3.火をつけて、菜箸でぐるぐるかき混ぜながら炒め、
 大体火が通ってきたら(1)の新しょうがを加える。

4.さらに炒めて汁気がほとんど飛んだらできあがり。


しょうがに含まれるショウガオールという成分は、胃腸の血流を促進して
食欲を増進する作用があることがわかっています。
実際、この新しょうが入り鶏そぼろはごはんがとても進むので注意です(笑)

抗酸化作用も強いのでアンチエイジングや生活習慣病予防にも有効です。

ごはんにのせる以外にもいろんなアレンジを楽しめるのでぜひ試してみてくださいね。


「ネタりか」引用
https://netallica.yahoo.co.jp/news/20180620-80883127-fytteweb


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